🔬 La cellule, unité du vivant

C'est quoi une cellule ?

Tous les êtres vivants sont faits de cellules. Une cellule est la plus petite unité capable de vivre seule.

Les cellules sont microscopiques : on les voit avec un microscope, pas à l'œil nu.

Unicellulaire ou pluricellulaire ?

• ▸Unicellulaire : 1 seule cellule. Exemples : bactéries, paramécies, certaines algues.
• ▸Pluricellulaire : plusieurs cellules. Exemples : tous les animaux, toutes les plantes que tu vois, les champignons.

Structure d'une cellule animale

Toutes les cellules ont des éléments en commun :

• ▸Membrane cellulaire : sorte d'enveloppe qui sépare l'intérieur de la cellule de l'extérieur.
• ▸Cytoplasme : liquide gélatineux à l'intérieur.
• ▸Noyau : "cerveau" de la cellule. Il contient l'ADN (l'information génétique).
• ▸Organites : petites structures qui font des tâches précises.
• ▸ - Mitochondries : petites "centrales énergétiques" qui produisent de l'énergie pour la cellule (à partir des nutriments + oxygène).
• ▸ - Ribosomes : fabriquent les protéines.

Cellule animale vs cellule végétale

Les cellules végétales ont en plus :

• ▸Une paroi cellulaire (rigide, autour de la membrane). C'est ce qui donne sa rigidité aux plantes.
• ▸Des chloroplastes (verts) : ils contiennent la chlorophylle qui permet la photosynthèse.
• ▸Une grande vacuole centrale (réserve d'eau).

Les niveaux d'organisation du vivant

Dans un organisme pluricellulaire, on a plusieurs niveaux :

Cellule → Tissu → Organe → Système → Organisme

Le microscope : invention, fonctionnement, observation

L'œil humain ne peut pas voir les cellules : elles sont trop petites. Pour les observer, on utilise un microscope.

Une invention qui a tout changé : - 1665 : l'Anglais Robert Hooke observe au microscope une fine tranche de liège et voit de petites cases. Il les appelle cellules (du latin *cellula* = petite chambre) - 1674 : le Hollandais Antoni van Leeuwenhoek observe les premiers micro-organismes dans une goutte d'eau - XIXe siècle : on comprend que tous les êtres vivants sont faits de cellules

Les parties du microscope optique : - L'oculaire : la lentille où on place l'œil (souvent x10) - Les objectifs : les lentilles près de l'objet (x4, x10, x40) - La platine : le support où on pose la lame avec l'échantillon - La lumière : éclaire l'échantillon par en dessous - Les vis : pour faire la mise au point

Calculer le grossissement :

Grossissement total = grossissement oculaire × grossissement objectif

Comment observer une cellule : 1. Prélever un petit échantillon (cellules de la peau d'oignon, cellules de joue) 2. Le déposer sur une lame en verre 3. Ajouter une goutte d'eau ou de colorant (bleu de méthylène) 4. Recouvrir d'une lamelle 5. Observer d'abord au plus petit grossissement, puis augmenter

Voyage à l'intérieur d'une cellule

Imagine que tu deviennes minuscule et que tu entres dans une cellule. Que verrais-tu ?

D'abord, la frontière : la membrane

La cellule est entourée d'une fine membrane, comme un sac souple. Elle laisse entrer ce dont la cellule a besoin (oxygène, nutriments) et sortir les déchets.

Une grande pièce remplie de liquide : le cytoplasme

Une fois à l'intérieur, tu flotterais dans le cytoplasme. Ce n'est pas vide : c'est plein d'eau, de molécules, et de petites structures qui travaillent en permanence.

Le chef d'orchestre : le noyau

Au centre, tu verrais une grosse boule sombre : le noyau. C'est le centre de commande de la cellule. Il contient l'ADN, c'est-à-dire les instructions pour faire fonctionner la cellule.

Si tu visites une cellule de plante en plus...

Dans une cellule végétale, tu verrais aussi : - Une paroi rigide autour de la membrane (comme un mur autour du sac) - Une grosse vacuole remplie d'eau au centre - Des chloroplastes verts qui fabriquent la nourriture grâce à la lumière

Les tailles : c'est minuscule ! - Une cellule humaine mesure environ 0,01 à 0,1 millimètre - Dans 1 millimètre cube de sang, il y a environ 5 millions de globules rouges - Le corps humain contient environ 30 000 milliards de cellules